La limpieza de campanas extractoras en Valencia es un servicio esencial para restaurantes, bares, hoteles y cocinas profesionales. En una ciudad con una actividad hostelera tan intensa como Valencia, mantener en perfecto estado los sistemas de extracción no es solo una cuestión de higiene, sino también de seguridad, eficiencia y cumplimiento normativo.
¿Por qué es obligatoria la limpieza de campanas de cocina?
Las campanas extractoras acumulan grasa de forma constante. Si no se limpian periódicamente, esa grasa se convierte en un riesgo real de incendio, además de provocar malos olores, pérdida de eficiencia y problemas en inspecciones sanitarias.
En Valencia, los servicios de inspección y prevención de riesgos son especialmente estrictos con las cocinas profesionales, sobre todo en zonas con alta densidad de restaurantes como el centro histórico, Ruzafa, el Cabanyal o áreas turísticas.
Riesgos de no realizar la limpieza correctamente
- Incendios en conductos de extracción, uno de los siniestros más frecuentes en hostelería
- Sanciones administrativas por incumplimiento de normativas higiénico-sanitarias
- Pérdida de potencia de extracción, aumentando humo y olores
- Deterioro prematuro de motores y turbinas
- Problemas con seguros, que pueden rechazar coberturas si no hay mantenimiento acreditado
¿Cada cuánto debe hacerse la limpieza de campanas en Valencia?
La frecuencia depende del tipo de cocina y del volumen de trabajo:
- Restaurantes de alta rotación y freidurías: cada 3 meses
- Cocinas de hoteles y comedores colectivos: cada 6 meses
- Cocinas con uso moderado: al menos una vez al año
En muchos casos, las aseguradoras exigen un certificado de limpieza periódica para mantener la cobertura frente a incendios.
¿Qué incluye un servicio profesional de limpieza de campanas?
Un servicio completo de limpieza de campanas extractoras en Valencia debe incluir:
- Limpieza profunda de campana, filtros y bandejas
- Desengrasado de conductos visibles
- Revisión del estado de la instalación
- Gestión adecuada de los residuos grasos generados
- Certificado o informe de intervención
La limpieza debe realizarse con productos y técnicas específicas para eliminar grasa acumulada sin dañar los equipos.
Limpieza de campanas y sostenibilidad
En muchas cocinas valencianas, la grasa acumulada en campanas y conductos procede directamente del uso intensivo de aceite vegetal. Por eso, cada vez más negocios optan por servicios integrales que combinan:
- Limpieza profesional de campanas extractoras
- Gestión responsable del aceite vegetal usado
- Reducción de riesgos y mejora del entorno de trabajo
Este enfoque no solo mejora la seguridad, sino que contribuye a un modelo más sostenible y eficiente.
Fuelnature y la limpieza de campanas en Valencia
En Fuelnature, además de la recogida de aceite vegetal usado, ofrecemos servicios de limpieza de campanas extractoras en Valencia, adaptados a las necesidades reales de la hostelería local.
Nuestro objetivo es facilitar a restaurantes y cocinas profesionales:
- Un entorno más seguro
- Cumplimiento normativo
- Menor riesgo de averías e incendios
- Una gestión responsable de residuos
